Kartupeļu pankūkas ar siļķi

• Siļķei izņemt asakas un sagriezt strēmelēs, sīpolus sasmalcināt, kā jums labāk patīk. Siļķi sajaukt ar sīpoliem, pieliet aromātisku augu eļļu.
• Nomizot 6 vidēji lielus kartupeļus un sarīvēt tos uz rupjās rīves, pasālīt, pielikt vienu olu, nedaudz (1-2 ēd.kar.) miltu, visu sajaukt.
• Labi sakarsēt cepampannu. Ieliet tajā augu eļļu. Kartupeļu masu likt uz pannas un cept pankūkas apmēram 10 – 15 cm. Diametra. Cept no abām pusēm.
• Vienā pankūkas pusē iesmētēt majonēzi, salikt svaigus gurķus un sagatavotu siļķi ar sīpoliem. Pārlit otru pankūkas pusi pāri siļķei.

Gardās kartupeļu pankūkas ar siļķi gatavas. Lai labi garšo!

Avots: vkusno.mirtesen.ru